1. Общие положения

С агротехнологической и производственно-хозяйственной точки зрения основная задача отрасли семеноводства, как зерновых, так и других сельскохозяйственных культур, заключается в размножении (производстве) семян высокоурожайных сортов, в сохранении и улучшении его чистосортности и урожайных свойств. От эффективности функционирования системы семеноводства зерновых культур зависит уровень эффективности важной и неотъемлемой составляющей системы зернопроизводства - процесса сортозамены и сортообновления.

В Украине, в годы становления рыночной системы хозяйствования, отрасль семеноводства сельскохозяйственных культур терпит коренные изменения и характеризуется трансформационными процессами и практически полным переходом на промышленно-инновационную основу.

Процессы специализации в области семеноводства сельскохозяйственных культур создают условия более эффективного использования научно-инновационного потенциала, квалифицированных специалистов и специализированные учреждения по производству, хранению и обработке посевного материала, в результате чего существенно сокращаются затраты ручного труда на производстве (особенно в первичных звеньях семеноводства).

Хозяйственно-экономические и организационно-правовые отношения в области семеноводства сельскохозяйственных культур в сегодняшних условиях формирования рыночных отношений в нашей стране регламентируются Законом Украины «О семенах и посадочном материале», Законом Украины «Об охране прав на сорта растений», Законом Украины «О карантине растений », Государственными стандартами Украины: ДСТУ 2240-93« Семена сельскохозяйственных культур. Сортовые и посевные качества », ДСТУ 2949-94« Семена сельскохозяйственных культур. Термины и определения », ГОСТ 4138-2002« Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения качества », а также Государственным реестром сортов растений Украины и Государственным реестром производителей семян и посадочного материала.

Закон Украины «О семенах и посадочном материале» определяет правовые, организационные и финансовые основы функционирования рынка семян и посадочного материала, требования к его выращивания, подготовки, затаривания, торговли, сортовых и посевных характеристик, а также полномочия государственных органов, права и обязанности юридических и физических лиц в сфере оборота семян, осуществление государственного контроля и надзора за ним.

Закон Украины «Об охране прав на сорта растений» регулирует имущественные и неимущественные отношения между производителями и владельцами сорта связанные с необходимостью защиты прав на сорта растений.

Закон Украины «О карантине растений» определяет основы карантина растений и направлен на противодействие заносу и распространению в Украине вредных организмов.

С целью повышения контроля за качеством производимой и реализуемой продукции отрасли семеноводства сельскохозяйственных культур, была разработана и законодательно утвержден Государственные стандарты Украины: ДСТУ 2240-93, ДСТУ 2949-94 и ДСТУ 4138-2002. Принятые государственные стандарты помогают Государственной инспекции сельского хозяйства Украины более эффективно выполнять функцию контроля за произведенным, сертифицированным и реализованным семенами, а семенным хозяйствам осуществлять хозяйственно-экономическую деятельность в соответствии с определенными нормативно-правовым требованиям.

Одним из важных шагов в дальнейшем развитии отрасли семеноводства, как зерновых, так и всех сельскохозяйственных культур стала трансформация национальной схемы сертификации сортовых семян схеме международной сертификации Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР).

В соответствии с Законом Украины «О семенах и посадочном материале» система семеноводства состоит из звеньев добазового, базового и сертифицированных семян и выращивания саженцев, страховых и государственного резервного семенных фондов. Система производства и сертификации семян зерновых культур изображена на рисунке 1.

Добазове семян (оригинальное или первичное семеноводство) - семена первичных звеньев семеноводства, которое используют для дальнейшего его размножения и получения базового семян. Процесс производства добазового посевного материала состоит из последовательного размножения лучших образцов питомника отбора (РД), питомника испытания семей 1-го года (РВ1), питомника испытания семей 2-го года (РВ2) и питомника размножения 1-го (Р1) и 2 го (Р2) лет.

Базовое семян (элитное семеноводство) - семена полученное от последовательного размножения добазового семян, состоит из производства суперэлитного и элитных семян.

Сертифицированные семена (репродуктивные семеноводство) - семена, полученные от последовательного размножения добазового семян сельскохозяйственных культур, крадется с сертифицированных семян 1-го и последующих лет.

2. Общепринятые сроки

Согласно закону Украины "О семенах и посадочном материале" определены следующие термины, употребляемые в семеноводства:

семена - генеративные и вегетативные органы растений, используемых для их воспроизведения;

 посадочный материал - растения и их вегетативные органы (части), пригодные для воспроизведения целостного организма растений;

 семеноводство - отрасль растениеводства, обеспечивает производство семян и посадочного материала сортов культурных растений, сертификацию и осуществления государственного контроля в процессе его обращения;

 первичные звенья семеноводства - посевы (посадки) питомников отбора и размножения признанного сорта добазового семян;

 рассады - отрасль растениеводства, обеспечивает производство, создание маточных насаждений, сертификацию, осуществление государственного контроля в процессе обращения посадочного материала;

 первичные звенья питомниководства - маточные насаждения многолетних растений, созданные с использованием исходного посадочного материала признанных сортов в базовых питомниках, и посадочный материал, из них получается;

 фитосанитарный контроль - проверка наличия вредоносных организмов и вирусных и микоплазменных возбудителей болезней в семенах и посадочном материале;

 категория семян и посадочного материала - принадлежность признанного семян и посадочного материала до определенного этапа воспроизведения сорта и фитосанитарного состояния.

 партия семян и посадочного материала - определенное количество однородного по качеству семян или посадочного материала одной категории;

упаковки - единица затарен или расфасованного семян (пакет, сумка, мешок, контейнер и т.д.);

 упаковки - процесс разложения (фасовка) соответствующей массы семян в тару (упаковку)

 сортовые качества семян и посадочного материала - совокупность морфологических признаков, по которым определяется принадлежность растения к соответствующему сорта;

 посевные качества семян - совокупность показателей качества семян, характеризующих его пригодность к севу (посадка)

кондиционные семена - семена, сортовые и посевные качества которого соответствуют требованиям нормативных документов;

некондиционные семена - семена, не соответствует по качественным показателям требованиям нормативных документов;

маркировки семян - этикетка с указанием реквизитов производителя, культуры, сорта, категории, номера партии семян;

 инспектирование - складское, лабораторное оценки состояния и сортовой чистоты (типичности) семенных посевов, многолетних насаждений, семян и посадочного материала;

государственный контроль в сфере семеноводства - деятельность уполномоченных органов государственного надзора (контроля) в пределах их полномочий по выявлению и предотвращению нарушений требований законодательства;

обновление семян и посадочного материала - периодическая замена сертифицированных семян, маточных насаждений многолетних растений в порядке сортозамены или сортообновления;

аттестация субъектов семеноводства - процедура, по результатам которой осуществляется внесение производителя в Государственный реестр производителей семян и посадочного материала (далее - Реестр производителей)

сертификация семян и посадочного материала - комплекс мер контроля на всех этапах размножения семян и посадочного материала, направленных на определение их сортовых и посевных качеств;

сертификат на семена - документ, удостоверяющий сортовые и посевные качества семян, посадочного материала;

сертификат на посадочный материал - документ, удостоверяющий происхождение, санитарное состояние и товарное качество посадочного материала;

посадочный материал (in vitro) - полученный способом выделения отдельных или группы изолированных клеток или органов с маточных растений;

3. Внутрихозяйственный контроль

Среди мероприятий, направленных на повышение урожайности сельскохозяйственных культур, важное значение в системе семеноводства имеет контроль за сортовыми и посевными качествами семян.

Ведение современного семеноводства на научных основах в Украине основывается на строгом соблюдении требований, предусмотренных в трех группах взаимосвязанных нормативно-технических документов: государственных и межгосударственных стандартах на сортовые и посевные качества семян, методы определения посевных качеств семян и порядка инспектирования сортовых посевов.

Во всех звеньях семеноводческой работы - хозяйствах, научно-исследовательских учреждениях, хлебоприемных предприятиях - постоянно осуществляется внутрихозяйственный и государственный контроль.

Цель внутреннего контроля - устранение причин, которые приводят к сортового засорения, снижение качества семян в процессе вегетации, сбора, очистки, складирования, хранения и транспортировки. Контроль предполагает соблюдение правил размножения сортовых семян, ведение документаций в пределах хозяйства.

Внутрихозяйственный контроль осуществляется агрономическим персоналом и руководителями хозяйств, фермерами и другими хозяйствами, которые выращивают или заготавливают семена. Каждое хозяйство должно гарантировать соответствие сортовых и посевных качеств семян показателям, указанным в документах.

Документы оформляются по единому образцу, согласно требованиям инструкций и стандартов, под методическим руководством и контролем Государственной инспекции сельского хозяйства Украины, то есть внутрихозяйственный контроль непосредственно связан с государственным.

Этот контроль осуществляется непосредственно в хозяйствах.

3.1. Внутрихозяйственный контроль при выращивании семян

Действенной мерой по выращиванию доброкачественного чистосортного семян является правильный подбор предшественников под семенные посевы, то есть соблюдать чередование полей в севооборотах. Чередование полей должно исключать возможность засорения сортовых посевов, особенно падалицей предыдущей тяжело отделяемые культуры, а также накопление вредителей и болезней. Нельзя, например, размещать зерновые культуры после зерновых или один сорт после другого этой самой культуры.

Чередование полей в севообороте должно обеспечивать необходимую пространственную изоляцию между сортами культур, запиляються перекрестно, в том числе между твердой и мягкой пшеницей.

Чтобы предотвратить механическому и биологическому засорению, различные сорта или культуры, взаимно засоряются (пшеница, рожь, тритикале, ячмень, овес) целесообразно размещать в различных полях.

Если нет возможности достичь полной пространственной изоляции между посевами различных сортов важковидокремлюючих культур, оставляют изоляционные

полосы шириной в 1 - 2 прохода сеялки, засевая их суданка или кукурузой на зеленый корм. Между посевами различных репродукций одного сорта достаточно оставлять дорожки 0,5 - 0,8 м, которые удерживают чистыми от сорняков.

Организация посевных работ:

- Для посева используются семена, что по данным семенных лабораторий соответствует требованиям качества семян (ДСТУ 2240-93);

- Доставка семян в поле сопровождается накладной;

- Лица, участвующие в подготовке семян, их транспортировке и севе должны быть проинструктированы о недопущении смешения сортов и культур;

- При посеве не следует выезжать и разворачиваться посевными агрегатами на смежных полях, где размещены другие культуры;

- Края полей засевают семенами той же партии, а после окончания сева сеялки очищают на том же поле, где проводилась сев;

- Переезд с одного поля на другое с заправленными или неочищенными сеялками не допускается.

Уход за семенные посевы:

- С появлением всходов на каждом семенные посевы устанавливают полевую табличку, которая является своеобразным "паспортом" посева (рис. 3).

- Обязательным семенным приемом является видовые и сортовые прополки в соответствующие сроки.

Рис. 3. Вид полевой таблички семеноводческого посева

Примеси, удаляют, вырывают с корнем и выносят на посев, чтобы они не стали источником повторного засорения при уборке. Эта работа проводится под непосредственным руководством агронома - семеновода. Работу организуют так, чтобы рабочие проходили на расстоянии вытянутой руки друг от друга. По окончании этого приема по каждому полю составляется акт сортовой прочистки семенного посева (форма 220).

 2.2 Внутрихозяйственный контроль при уборке и доработке семян

С целью предотвращения видового и сортового засорения семеноводческого материала во время сбора урожая следует употреблять следующих мероприятий:

- Составить план проведения уборочных работ чтобы исключить возможность последовательного сбора одним комбайном двух сортов одной культуры или тяжело отделяемые культур;

- Начинать уборку с обкосы на ширину захвата комбайна, а намолочено при этом зерно использовать на товарные цели;

- Перевозить зерно от комбайна только закрепленным за ним транспортом, полем где посеян данный сорт; комбайны и транспорт после окончания уборки тщательно очищать на этом же поле, использовать компрессор; агроном должен проверять качество очистки комбайна;

- Категорически запрещается проезд транспортных средств полями, предназначенными для посева озимых в текущем году;

- В начале уборки другого сорта или культуры один-два бункера намолоченного зерна использовать как товарное;

- Организовать входной контроль за качеством семян, поступающего на ток от комбайнов, вовремя сигнализировать о необходимости внесения корректив в их работу.

Технологический процесс послеуборочной подготовки семян предусматривает следующие основные операции: прием, предварительная очистка и сортировка, окончательная очистка и сортировка, затаренного и складирования, протравливание, реализацию готовой продукции.

Вспомогательные операции: уборка токов, помещений, очистка машин, удаление отходов, транспортировка и др.

Задача внутрихозяйственного контроля на этом этапе заключается в сохранении сортовых качеств, доведению семян до посевных кондиций, предусмотренных стандартом.

Не допускается поступления на ток и в складские помещения товарного зерна, складирования фуража и других материалов. Особое внимание следует обращать на опрятную работу на токах, где работники с обувью, одеждой, инвентарем могут переносить семена с одного вороха в другие.

Транспортные средства используют только после тщательной очистки и проверки в специально отведенном месте, их движение по территории семенного комплекса осуществляется по определенным маршрутам. Схемы маршрутов составляются заранее.

К началу сбора осуществляется комплекс мероприятий по подготовке тока и складов к приему семян ремонт, дезинфекция помещений и инвентаря.

Самый простой способ дезинфекции складских помещений - побелка свежегашеной известью с добавлением хлорированного извести или известково-керосиновой эмульсией. Если в составе обнаружены амбарные вредители (клещи, моль, долгоносики) предварительно проводят мелко-капельную обработку пиретроидными или другими инсектицидами.

Составляется план размещения партий на площадках тока, очередность их очистки, сушки и сортировки.

Зерно груза от комбайна на ток, сопровождается накладными с указанием фамилии комбайнера и водителя, даты, номера поля и автомашины, культуры, сорта, репродукции.

Целью внутреннего контроля на этом этапе являются:

- Размещение зерна, поступающего на ток, согласно плану, предотвращения смешивания и взаемозасмичення культур и сортов;

- Информация агрослужба и комбайнеров о качестве обмолота для оперативного принятия соответствующих мер;

- Выбор оптимального режима обработки зернового вороха на семяочистительных и сортировочных машинах.

Входной контроль проводится по каждой ходкой закрепленного за комбайном транспортного средства. На бурт зерна формируется с первой ходкой переносится полевая табличка.

Влажность зерна определяют с помощью влагомеров или методом высушивания. Данные результатов анализов заносятся в лабораторный журнал, где расписываются лабиринт или заведующий лабораторией или старший смены.

Очистка и сортировка семян осуществляется на соответствующих машинах, поточных линиях и семенных комплексах и заводах.

Процент выхода семян зависит от культуры, сорта и составляет в зерновых - 60-70%, зернобобовых - 70-80%, подсолнечника 40-50%.

Если за один пропуск при очистке доказать семян до кондиции невозможно, прибегают к повторному. Однако следует помнить, что каждый дополнительный пропуск повышает травмирования семян, что негативно отражается на его качестве.

Целью внутренне хозяйственного контроля на этом этапе являются:

- Предотвращение механическом засорения семян и его обезличивание;

- Предоставление механику объективной информации о качестве очистки и сортировки своевременного регулирования машин.

Для этого лаборанты периодически (не реже 3 раз в смену) осуществляют аналитический контроль чистоты семян и ухода.

Очищенное и отсортированные семена складируется (каждая партия отдельно), снаряжается штабельный ярлыками. Мешки маркируют внутренними и внешними этикетками установленной формы, зашивают и пломбируют. Обязательным приемом подготовки семян к посеву является его протравливание.

3.3 Внутрихозяйственный контроль при хранении семян

Хранение семян - завершающий этап технологического процесса, призванный обеспечить сохранение его жизнеспособности, способности дружно прорастать в полевых условиях.

Способы хранения семян (насыпью, в мешках, контейнерах) и его размещения должны способствовать рациональному использованию емкости хранилища, исключить смешивание различных партий, обеспечить свободный доступ к каждой из них. К началу жатвы составляют план размещения семян в зернохранилища. Высота насыпи для зерновых и зернобобовых культур не должна превышать 2 м, масличных - 1м.

Семена, затарен в мешки, штабелируют на дощатых настилах или поддонах на расстоянии от пола не менее 15 см, а от стен хранилища и между штабелями - 70 см. Каждая партия на хранении маркируется штабельный ярлыком (рис. 4).

Длительность сохранения семенами жизнеспособности полностью зависит от его влажности и температуры воздуха.

Влажность семян проверяется не менее 2-х раз в месяц. Осуществляется контроль за его температурой и относительной влажностью воздуха в складском помещении. Температуру насыпи измеряют с помощью термоштанга в 3-х пунктах на 3-х глубинах при высоте более 1,5 м и во 2-х - менее 1,5 м. Периодичность такого контроля для свежо собранных семян зерновых и зернобобовых культур в первые 3 месяца один раз в неделю, масличных - два, в дальнейшем 2-3 раза в месяц.

Каждые 4-6 месяцев проводят перекладку мешков так, чтобы верхние ряды переместились вниз, а нижние - наверх.

Каждая партия семян, сохраняется, должна пройти контроль в Государственной инспекции сельского хозяйства на полный анализ, а до окончания срока действия документа о качестве, сдается на анализ повторно.

Для учета поступления семян, их движения и качества ведется «Шнурова книга учета семян» установленной формы. Записи в ней должны соответствовать данным бухгалтерского учета, сортовым и посевным документам.

4. Государственный контроль в семеноводстве

К полномочиям Государственной инспекции сельского хозяйства Украины относятся:

осуществление государственного контроля за соблюдением требований законодательства в сфере семеноводства;

ведения Реестра производителей;

обеспечение проверки семян на посевные и сортовые качества и выдача соответствующих документов, предусмотренных нормативно-правовыми актами;

обеспечение в соответствии с законом контроля за производством, размножением, сохранением, реализацией и использованием семян и посадочного материала, улучшением их сортовых, посевных и урожайных качеств;

обеспечение сертификации семян и посадочного материала сельскохозяйственных, декоративных и лесных растений в установленном порядке;

выдача разрешений на ввоз в Украину семян и посадочного материала, не внесенных в Реестр сортов растений Украины;

осуществление аттестации субъектов семеноводства для предоставления права на производство и реализацию семян и посадочного материала;

5. Использование непризнанного семена

Кондиционные семена сортов, не занесено в Реестр сортов растений Украины и не признанных перспективными по результатам государственного испытания, могут использоваться для посевных целей лишь в случаях, если:

- Их размножение предусмотрено международным договором для вывоза за пределы Украины;

- Относительно сорта растений принято специальное решение специально уполномоченного центрального органа исполнительной власти по вопросам аграрной политики Украины;

- Владелец сорта создает запас семян в период проведения государственного испытания сорта растений;

- Семена используются их производителем для собственных нужд без права реализации;

- Семена используются для селекционных и опытных работ, экспонирования.